Kitekintő.hu Ha nyitott vagy a világra.
A pénzügyek világában gyakran keressük, mi az, ami hosszú távon is értéket képvisel. Ugyanez igaz lehet a borokra is. Egy jól elkészített palack több, mint pillanatnyi élvezet. A természet, az emberi tudás és a föld harmóniájának lenyomata, sokszor olyan tartalommal, amely túlmutat az italon.
A Familia Schroeder – patagóniai borkincs
A Bwine Borboltban elérhető Familia Schroeder borászat Patagónia északi részén, Neuquén tartományban működik, azon a területen, amely ma Argentína egyik legdinamikusabban fejlődő borvidékének számít. A családi vállalkozás 2000 körül indult, mégis mára meghatározó névvé vált a dél-amerikai borpiacon.
A különleges éghajlat, a meleg nappalok, hűvös éjszakák és a száraz szél kiváló feltételeket teremt a prémiumborok készítéséhez. A borászat elkötelezett a fenntartható szőlőművelés és a modern technológia harmonikus ötvözése mellett, hogy boraik a terroir egyedi karakterét hűen tükrözzék.
Dinoszauruszok nyomán – a Saurus sorozat története
A borászat egyik legismertebb szériája, a Saurus, egy igazán különleges felfedezéshez kötődik. Az építkezés során dinoszaurusz-csontvázra bukkantak a területen, és ez inspirálta a sorozat nevét, valamint a címkék grafikai világát is.
A Saurus borok nem csupán történetmesélők, komoly szakmai tartalom van mögöttük. A szellős, köves talajon termett szőlőből készült borok tiszták, gyümölcsösek, és rendkívül jól tükrözik a terroir sajátosságait.
Modern technológia, tiszta kézművesség
A pincészet egyedülálló, ötszintes épületet használ, ahol gravitációs rendszerrel zajlik a feldolgozás. Ezzel minimalizálják a szőlő fizikai terhelését. A borokat francia és amerikai tölgyfahordókban érlelik, a csúcssorozatoknál akár két éven át is.
A hordós és palackos érlelés együttese komplex, mégis kiegyensúlyozott végeredményt hoz létre. A Familia Schroeder borainál jól megfigyelhető az a törekvés, hogy a modern borászati eljárások a természet szolgálatába álljanak.
A stílus sokfélesége, ami egy célt szolgál
A portfólióban megtalálhatók a klasszikus nemzetközi fajták: Malbec, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon és a frissítő fehérborok is, például a Sauvignon Blanc és Chardonnay. Emellett a borászat készít egyedi házasításokat is, mint például a Malbec és Pinot Noir elegye, amely különösen szépen mutatja be a két szőlőfajta harmóniáját.
Kép forrása: bwine.hu
A Familia Schroeder nem tömegtermékeket készít, hanem tudatos, saját karakterrel rendelkező borokat, amelyek Patagónia, de az egész borvilág figyelmét is kiérdemlik.
A borban ott van az idő, a türelem, a föld, a gondoskodás és ha jól választunk, akár olyan érték is, amely túlmutat az árán. A Familia Schroeder borai nem csupán élményt nyújtanak, hanem emlékeztetnek arra, hogy a legjobb befektetések gyakran nem számokban, hanem élményekben térülnek meg.
Fizetett tartalom (x)
